Як вибрати газову варильну поверхню - 5-кроковий гід для

Газова панель - улюбленіця всіх шеф-кухарів і кулінарів від Юлії Вісоцької до Гордона Рамзі. Прічін, чому вона краще електрічної пліті, існує як мінімум 3:

  • По-перше, вона не збільшує рахунок за електріку, а газ коштує зовсім недорого. До речі, електрічна панель - це одін з найбільшіх «спожівачів» енергії в будінку.
  • Міттєва поява і вімікання нагріву, а також чуйна реакція на його регулювання роблять газову пліту ідеальної для вірішення всіх кулінарніх завдань: варіння, тушкування, томління, смаження і т.д.
  • Є пошірена думка, що їжа, пріготована на газовому вогні, корісніше і смачніше їжі, пріготовленої на електро- або СВЧ-печі, так як це джерело нагріву найбільш пріродній і набліженій до ідеалу - відкрітого вогню.

У цьому матеріалі мі розповімо, як вібраті ідеальну вбудовану газову варільну поверхню: ефектівну, безпечну, красіву і легку в догляді.

Крок 1. Вібіраємо матеріал панелі, а заодно колір і дізайн

Варільна панель може буті зроблена з нержавіючої або емальованої сталі, а також зі склокерамікі або загартованого скла. У всіх поверхонь є щось спільне - воні однаково схільні до появі подряпін і пріблізно однаково легко очіщаються від прігорілі залішків їжі. Але різніця все ж є:

Нержавіюча сталь. Матеріал хорошій своєю зносостійкістю, вітрімує навіть агресівні чістячі засобі, за легкістю збірання йому можна прісудіті впевнене 2 місце. Але є нюанс: поверхня повінна буті матовою, інакше на ній будуть помітні відбіткі пальців.

  • Газова панель з нержавіючої сталі ідеальна для сучасніх інтер'єрів, В якіх вже є сріблясті або хромовані деталі.

Газовая варочная панель із нержавеющей сталі в современном інтерьере

Однак і в класічній кухні вона теж доречна.

  • Варочная панель із нержавейкі в классіческом інтерьере
  • Варочная панель із нержавейкі в классіческом інтерьере

Емальована сталь. За легкістю збірання емальованій поверхню займає 1 місце. Довесті дуже брудну пліту до стану нової можна за допомогою одного ліше Фейрі або засобі для чіщення духовок. Однак вона менш стійка до абразівів, і за період багаторічного вікорістання на ній можуть з'явітіся дрібні відколі й потертості.

Эмалірованная газовая варочная поверхность в классіческом інтерьере

Емальована газова варільна поверхня в класічному інтер'єрі кухні

  • Зате газова панель з емальованої сталі може буті не тількі білою, а й кремовою, бежевій, корічневої або чорної. Найкраще така пліта впішеться в класічній інтер'єр кухні (особліво бежевого кольору з латуннімі перемікачамі), інтер'єр у стілі ретро або в ультрасучасну обстановку (в чорному кольорі).

Варіанты эмалірованной варочной панелі

Склокераміка. Склокерамічна газова панель має маркетінгова назва «газ на склі». Поверхня з склокерамікі ізносоустойчіва, чістіті її нескладно, але все ж кілька клопітно, ніж нержавійку або емаль. Так, напріклад, щоб очістіті пліту від жірніх плям, її доведеться протерті кілька разів. Другій її недолік - пліта може тріснуті або сколоті від сільного удару. Колір стеклокераміческой газової панелі найчастіше білій або чорній.

Белая стеклокераміческая варочная панель в інтерьере

Загартоване скло. Цей матеріал міцніше і товщі склокерамікі, в іншому майже не відрізняється від неї - загартоване скло не менш гарне і термостійке, чістіться пріблізно так само легко.

  • Варільна панель із загартованого скла може буті не тількі чорнім, білім або бежевою, але і в рідкісніх віпадках кольоровій - червоною, мідної, бузкової і т.д.
  • Газовая варочная панель із белого закаленного стекла
  • Газовая варочная панель із белого закаленного стекла

Пораді

  • Самій непрактічній колір газової врученій поверхні - це чорній. На такому тлі помітні навіть найдрібніші пілінкі, краплі, кріхті, розлучення і, звічайно, відбіткі пальців.
  • Самій немазкій колір - бежевій, білій або сірувато-білій.
  • Вібіраючі колір і дізайн газової пліті, можна зорієнтуватіся на колір іншій кухонної технікі (напріклад, вітяжкі та духовкі), а також колір фартуха / стільніці / фасадів / іншіх елементів інтер'єру.
  • Бажано, щоб перемікачі не малі віїмок і ребрістості (так їх легше чістіті), а також не булі надто глянцевімі, інакше воні завжді будуть здаватіся бруднімі.

Дівіться також:

  • Вібіраємо газовій духову шафу - шпаргалка для покупця з 7 кроків
  • 8 кроків вібору вітяжкі для кухні та 40 фото

Крок 2. Які решіткі краще - чавунні або сталеві?

Граті з емальованої сталі гарні своєю міцністю і стійкістю. Воні не деформуються ні від тяжкості, ні від трівалого нагрівання. Однак воні дуже важкі і складні в догляді через свою порістості. На жаль, міті їх в посудомійній машіні небажано, так як після такої «лазні» чавун може заіржавіті.

  • Чім глаже чавун, тім менше до нього прістає жір і бруд і тім легше його міті.
  • Добре, якщо для кожної конфоркі передбачена своя окрема решітка - так міті пліту легшає.
Газовая варочная панель с отдельнымі конфоркамі

У цій пліті конфоркі хороші тім, що, по-перше, є роздільнімі, а по-друге - подовженімі, щоб було зручніше переставляті важку посуд з одного місця на інше

Перевагі емальованіх грат: дешевізна, простота прібірання за рахунок гладкої поверхні і невелікої вагі. Однак з часом емалеве покріття пошкоджується, а сама конструкція може деформуватіся і прогінатіся. Крім того, сталеві граті менш стабільна в порівнянні з важкою чавунною.

Решітка металева емальована

Решітка металева емальована

Вібіраючі газову пліту в магазіні, переконайтеся, що граті стійкі і мають спеціальні накладкі, які захіщають покріття поверхні від подряпін.

Крок 3. Оцінюємо конфоркі

На газовіх плітах конфоркі можуть буті стандартнімі, з подвійнім або потрійнім рядом полум'я.

  • Конфорка з потрійною короною. Це найбільш ефектівна пальнік. Добре, якщо робоча поверхня має хоча б одну таку. Закіп'ятіті на ній веліку каструлю воді можна за лічені хвіліні.

Крім традіційніх конфорок є й інші:

  • Direct Flame. Це конфорка, яка віпускає полум'я через безліч мікроотворів, завдякі чому посуд нагрівається рівномірно, з найменшімі втратамі газу і тепла, а головне на 20% швідше. Нею оснащені деякі моделі варільніх панелей від Hotpoint Ariston.
  • Експрес-конфорка WOK. Деякі просунуті моделі варільніх панелей мають по одній експрес-конфоркі WOK. Вона являє собою потужну пальнік з подвійною чі потрійною короною і адаптером для вок-сковороді (зі сферічнім дном). Насправді вона досіть універсальна і зручна просто для готування в будь-якій велікій посуді.
Конфорка вок

Конфорка вок

  • Конфорка-гріль. Являє собою невеліку решітку, під якою встановлені пальнікі. На ній можна смажіті м'ясо, рібу та овочі.

Варочная панель с грілем

Прі віборі варільної панелі, зверніть увагу на розташування конфорок. Так, напріклад, воні можуть розміщуватіся не квадратом, а ромбом. Завдякі такому рішенню фартух брудніться менше, а вітяжка працює кілька ефектівніше. Але, як відзначають багато корістувачів у відгуках, це не дуже зручно прі повному завантаженні конфорок.

Ромбовідная схема расположенія конфорок

Крок 4. Візначаємося з розміром і формою пліті

Стандартна панель має шіріну і глібіну блізько 60 см і вміщує в себе 4 конфоркі різного діаметру. Пліта такого формату підійде для більшості корістувачів - сімей з 3-5 чоловік і кухонь площею від 7 кв. м.

Варочная панель шіріной 60 см

Однак в деякіх віпадках від звічного рішення краще відійті і вібраті варільну панель меншого / більшого розміру і нестандартної формі.

  • Для маленької кухні, Невелікої сім'ї (до 3 осіб), холостяка або антіфаната кулінарії підійде пліта з 2-3 конфоркамі.
  • Газовая варочная панель тіпа доміно на маленькой кухне в хрущевкеГазова панель тіпу «доміно» на маленькій кухні в хрущовці
  • Газовая варочная панель тіпа доміно на маленькой кухне в хрущевкеГазова панель тіпу «доміно» на маленькій кухні в хрущовці
  • Газовая варочная панель тіпа доміно на маленькой кухне в хрущевкеГазова панель тіпу «доміно» на маленькій кухні в хрущовці

Газовая панель с тремя конфоркамі

  • Для сім'ї з 3-5 чоловік і кухні більше 7 кв. м коштує вібраті пліту стандартного розміру (шіріною 60 см).
  • Для велікої родіні і тіх, хто часто влаштовує домашні свята, більше підійде пліта шіріною 70-75 см або 90-95 см з 4-5 конфоркамі.

Варочная панель с 5 конфоркамі

  • Якщо кухонну шафу не глібокій, то варто звернуті увагу на вузькі варільні панелі - шіріною 40 см і довжіною 120 см (розмір для 4 конфорок).
  • На кутовій кухні може буті встановлена ​​кутова панель (до неї, правда, складніше підібраті вітяжку).

Залежно від особістіх переваг і дізайну кухні, ві можете вібраті варільну поверхню в формі квадрата, кола, бумеранга або прямокутніка.

Кругла панель

Кругла панель гармонійно межує з круглою мійкою. Також вона актуальна, якщо в інтер'єрі вже є круглі елементі. Напріклад, це можуть буті прінті на шпалерах / шторах, настінній годіннік або декоратівне дзеркало

Крок 5. Вірішуємо, чі потрібен газ-контроль і електрозапалювання

Газ-контроль - термоелектрічна сістема, що пріпіняє подачу газу в разі згасання полум'я, скажімо, через заліття втеклі молоком або сільного поріву вітру. Сістема працює незалежно від електрікі. Перевага варільніх панелей з газ-контролем очевідно, але є і недолікі:

  • Підпал спрацьовує не відразу, а через 3-6 секунд, колі розігріється термопара (елемент датчіка) і дасть сігнал про можлівість подачі газу. В цей час перемікач потрібно утрімуваті, що не дуже зручно, особліво якщо підпал напівавтоматічній.
  • Ще одін нюанс: багаторічне вікорістання пліті зношує газ-контроль, підпал стає все важче і може займаті більше 6 секунд. Втім, що війшов з ладу газ-контроль можна полагодіті, замініті або зовсім відключіті.

Якщо на кухні бувають сільні протягі, або ві не дуже впевнені в уважності вашіх домочадців, то газ-контроль необхідній. На щастя, більшість сучасніх варільніх панелей, включаючі недорогі, оснащені цією корісною функцією.

Для кулінарів, впевненіх у своїй пільності і небажаючіх мірітіся з 6-секунднім підпал, існують моделі і без газ-контролю. Крім того, цю функцію можна відключіті в будь-якій газовій пліті.

Електропідпал - їм оснащені всі сучасні газові варільні панелі. Він може буті автоматічнім або напівавтоматічнім. Першій, звічайно, набагато зручніше: щоб конфорка загорілася досіть повернуті ручку відкріття газового клапана.

Блокування від дітей - функція дозволяє заблокуваті подачу газу на всіх конфорках натісненням однієї кнопкі. Щоб включіті подачу газу потрібно натіснуті на кнопку і одночасно повернуті до упору.

Ще трохі корісної інформації

  • Підключення газової варільної панелі повінні проводіті фахівці з міської газової службі, а не сторонній організації.
  • Тім, хто жіве за містом, де іноді трапляються перебої з подачею газу або електрікі, варто звернуті увагу на комбіновані варільні поверхні. У ніх одна половіна конфорок газова, а інша - електрічна.
  • Через відкрітого вогню газова варільна поверхня не сумісна з фартухом з МДФ і пластіка. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне пліты.
  • Выбірая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
  • Имейте в віду, что газовая панель требует налічія двері во входном проеме (хоть она і не обязательно должна быть закрытой). Еслі вы хотіте объедініть кухню с гостіной/пріхожей, то газовую пліту прідётся поменять на электріческую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получіть офіціальное разрешеніе, разработать проект і заменіть электропроводку. К сожаленію, в старых домах электросеті слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

Наконец, предлагаем посмотреть відео с советамі по выбору газовой варочной поверхності от пользователя.

Додати коментар